牡蠣のコースプランは、牡蠣を中心にした料理を順を追って楽しむことができるディナーのスタイルです。牡蠣料理を使った一品料理など、様々な調理法で牡蠣の風味を存分に楽しむことができます。
冬の味覚といえば寒くなるにつれて旬を迎えるふぐ。料理長自ら仕入れた上質な天然とらふぐのムッチリとした身の美味しさを味わえるから揚げや寒くなってきたこの季節に嬉しいてっちり鍋で伊勢の海が育んだの天然とらふぐをこの機会に是非ご賞味ください。
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※別邸でご宿泊の方は、2024年9月1日(日)以降は、お料理が創作和洋コースプラン(別邸限定)になります。
別邸のお部屋にお泊りいただく方限定で、別邸の通常料金価格でみえグルメコースプランをお楽しみいただけます。豪華な三重の食材を使用したコース料理をご賞味ください。