季の郷 湯ら里

お礼が遅くなり申し訳ありません。宿泊から一週間弱経過し、次回の宿泊を前に、今回も色々とお世話になりました皆さまへ厚く御礼申し上げます。
今回は後半になって天候が回復した為、一気にそこで用事を済ませたお陰で、皆さまにはいつも以上にご面倒をおかけてしまいましたことお詫びすると共に、いつも可能な限りのリクエストに快くお応え頂き、心より感謝申し上げます。
今回も皆様のお陰で、小春日和に喜びを感じながら3泊を無事気持ち良く過ごすことが出来ました。楽しみにしていたお食事も、全て美味しく、普段口に出来ないような新鮮で高級なお刺身や腰のある新そばや、味わいのある地鶏や柔らかく食べやすい岩魚、そしてオリジナリティあふれる前菜の数々やなめこ汁や何杯でもお代わりしたくなるような味付けがとても良いオリジナルのザクザクや、その他心温まる品々、大変うれしく、口いっぱいに頬張りながらありがたく頂戴いたしました。
特にデザートは3日間とも素晴らしく、濃くて良質なブランド牛乳と地鶏の卵を使ったコクのあるプリンや濃厚ながらもカカオの味わい豊かな大人の味のアイスクリームや、爽やかですっきりとした味わいの梅の蜜漬けなど、どれも後を引く美味しさでした。
その上朝食も品数豊富で、クコの実や松の実などを使った本格的な中華や拘った品々に加え調味料も様々な物を試せるようお出し頂き、嬉しい限りです。今回初めて頂いた「スタミナ味噌？」は大豆の味がしっかりと味わえるお豆腐にぴったりで、とても美味しく、思わず「天才！」と口に出たほどでした。
次回も今回を上回るような素晴らしい物を頂けると信じておりますが、こちらの予想を超える品々、期待しておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。次回はどんな物を頂けるのか、当日を心待ちにしております。

この度もスタッフの皆様には色々とお世話になり、心より感謝申し上げます。
今回は初の3泊で少しは余裕が出来るはずだったのですが、予想に反しいつものように慌ただしく、思い描いていたものとは違ったものとなりましたが、そんな中でも、温泉や食事は堪能させて頂き大変嬉しく思います。
特に楽しみにしていたお夕食は素晴らしく、一日目の地鶏と岩魚の炙り焼きは香ばしくて、デザートのプリンは濃厚、且つ滑らかでおかわりしたいくらいの美味しさで、二日目のデザートもこれまたカカオのコクと深い味わいが絶妙で甘すぎず大人の味で、お皿の上に無くなってもいつまでもスプーンですくっていた程でした。更には感動したのは3日目の晩餐で、今まで恐らくこれほどまでの新鮮で美味しいお刺身、それも鰆を頂いたのは初めてで、とても感激いたしました。只、それより感動したのが、やはりデザートで、お料理の流れから季節の水菓子かなと思っていたところ、出して頂いたのは「梅の蜜漬け？」で、予想すらしていなかったことと、その上品な美味しさに是非作り方を教えて頂きたい！と思ったほどでした。あの上品な甘さは氷砂糖やお砂糖一種類では出せないように思ったのですが、如何でしょう。
その他、生ハムとマスカルポーネはお酒によく合い、お多福豆のクリームチーズ掛けや季節の葛？（とても美味しかったのですが、何の葛なのか聞き漏れてしまいました。）などは最後に取っておき、今回も味わって美味しく頂き、腰のある手打ちそばも、丁度良い味付けのおつゆと共に、こちらもよく噛みしめて大変美味しく頂きました。又、寒い日のなめこ汁なども心身ともに温まり、とても嬉しかったです。
　毎回趣向を凝らした素晴らしい品々に加え、朝食も早朝から健康に配慮した数々を揃えて頂くなど、そのお気遣い、心より感謝申し上げます。
　次回は今回同様3泊はいたしますので、これまで以上に、料理長の腕によりを掛けた自信作、楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
　最後に、大浴場の大きめのワイパーをご設置頂き（広めの一か所のみでしたが）ありがとうございました。これで心置きなく、汚れた箇所は綺麗にした上で利用できます。お手数をお掛けいたしました。

只見駅から御社のマイクロバスで迎えに来ていただき、帰りも駅まで送ってもらうべく、チェックイン時フロントに待ち場所と時刻を確認し、翌日のアウト時にも確認し、ロービーで8時４０分に声がけをするとの事でしたが、それも無く１Fに降りたらドライバーさんと他お客さんが待っていました。夕食時席に着き、鍋に火をつけてくれるように依頼しても、おっつけやりますの返答？再度お願いする。朝食にはパン食希望者への料理配慮なし！基本の味に工夫が見られない！折角の会津地鶏肉を美味しくいただく工夫が有っても良いのでは？　従業員？に緊張感が感じられない。

朝食は、楽しみにしていた卵かけご飯をいただきました 、とっても美味しい卵でした。唐揚げも、揚げ具合が絶妙で、カリッとしていてとても美味しかったです。
冷えた朝の空気の中での露天風呂も良かったです。

今回の旅は、来年の雪解けをまって只見の原生的なブナ林を訪れるための情報収集に主要な目的がありました。この目的はブナセンターの方々の協力でおおむね達成出来と思います。もちろん只見線全線開通のお祝いが前提ありました。

さて、お宿のこと、特によかったのは朝食です。地元のご馳走が数々用意されており、私たちのお腹もたいそう喜びました。次回は山菜の季節にお世話になりたいと思っています。
ありがとうございました。　　斉藤　昭治

友人の情報で知り、只見線の復旧も成り、一度訪ねてみようと思っていました。
思ったより大きな施設で、中は暖かで清潔。部屋も落ち着いた雰囲気でした。
食事は、地のものをふんだんに使われていて、私たちの期待通りでした。
家内が鳥肉が苦手で、前以てその旨お伝えしていたところ、別メニューを用意していただき助かりました。気持ちよく食事を楽しみました。
ただ、欲を言えば、かけ流しの温泉が別棟で、お天気の悪い時や寒い時期には、やや億劫になるであろうことが残念で勿体ないように感じます。
室内に備え付けのソファーが少々低く、年寄りが座るとき、立ち上がる時、不便を感じます。
そうは言え、全体的には満足な滞在でした。
春にはもう一度お訪ねしようと思っています。

　１１月１７日に１泊でお世話になりました。以前から、１度は泊まってみたいと思っていましたが、やっと実現しました。
　夕食、朝食の内容は期待どおりでした。ここでしか食べられないものを存分に楽しませていただきました。特に、朝食時、スタッフの女性から、ここでしか味わえないというトマトジュースを勧められました。市販のものと全く違う香りと味のジュースを堪能しました。
　また、参加者は私１人だけなのに、朝のブナの森の散策を実施していただき、感謝しています。晩秋、いや、初冬の森の雰囲気を存分に感じることができました。
　今度は、春に行ってみたいと思っています。
　

以前に家族が宿泊し、自然に囲まれた広々としたところで、朝は餅つきがあり楽しいから、今度は一緒に行こうと話していました。
そして今回、初めて宿泊させていただきました。
夜の静寂の中での露天風呂や、朝の広い庭の散歩等、自然に囲まれた環境を存分に楽しむことができました。
また、お食事も、餅つきはなかったものの、夜には数々の郷土料理、朝のバイキングでは、甘酒や印象に残るおいしさのフレンチトーストがあり、こちらも大変楽しませていただきました。
会津田島への送迎があることも宿泊先として選ばせていただく決め手になっています。
雪や新緑の時期にも伺ってみたいです。